الرمان.. الفاكهة السحرية لصحة الجسم والعناية بالبشرة
السبت - 12 أكتوبر 2024 - الساعة 02:58 م بتوقيت العاصمة عدن
"عدن سيتي" متابعات
الرمان، تلك الفاكهة الحمراء الجذابة، ليست مجرد نكهة لذيذة تُضفي لونًا مميزًا للأطباق، بل هي كنز طبيعي مليء بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والبشرة.
موسم الرمان وكيفية اختياره
يبدأ موسم الرمان عادةً من أواخر الصيف ويمتد حتى أوائل الشتاء، حيث يكون متوفرًا بين شهري سبتمبر ويناير. لشراء أفضل حبات الرمان، يُنصح باختيار الثمار الثقيلة بالنسبة لحجمها، ذات القشرة اللامعة والمتماسكة الخالية من أي بقع ناعمة أو كدمات.
وكلما كانت الثمرة أثقل، كلما كانت أكثر امتلاءً بالعصير.
القيمة الغذائية للرمان
يحتوي الرمان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تُعزز صحة الجسم بشكل عام. فهو غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، وفيتامين K الذي يحافظ على صحة العظام، فضلًا عن الألياف الغذائية التي تُحسن عملية الهضم.
ويحتوي كوبًا واحدًا من بذور الرمان (174 جرامًا) على:
- السعرات الحرارية: 144 سعرة حرارية - الألياف: 7 جرام
- البروتين: 3 جرام - فيتامين C: 30% من الحصة اليومية الموصى بها - فيتامين K: 36% من الحصة اليومية الموصى بها
- الفولات: 16% من الحصة اليومية الموصى بها
الفوائد الصحية للرمان
1. تحسين صحة القلب
الرمان يُعزز صحة القلب بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مثل البوليفينول، التي تقلل الالتهابات وتحسن تدفق الدم. أظهرت دراسة نُشرت في الدورية الأمريكية لأمراض القلب أن شرب عصير الرمان بانتظام قد يقلل من خطر تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
2. مكافحة السرطان
المركبات النباتية الموجودة في الرمان، مثل البوليفينول، قد تساعد في مكافحة بعض أنواع السرطان. دراسة نُشرت في مجلة التغذية السريرية وجدت أن مستخلص الرمان قد يُساهم في إبطاء نمو الخلايا السرطانية، خاصةً في حالات سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
3. دعم صحة الجلد
الرمان غني بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث البيئي. فيتامين C الموجود في الرمان يُعزز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على تأخير ظهور التجاعيد والحفاظ على مرونة البشرة.
4. تحسين عملية الهضم الألياف الغذائية الموجودة في الرمان تُحسن من عملية الهضم وتساعد على الوقاية من الإمساك. إضافة الرمان إلى النظام الغذائي يعزز من حركة الأمعاء ويُحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
5. تعزيز المناعة
يحتوي الرمان على نسبة عالية من فيتامين C، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة. تناول الرمان بانتظام يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية.
وصفات صحية باستخدام الرمان 1. سلطة الرمان والسبانخ المكونات: كوب من بذور الرمان، حفنة من السبانخ الطازجة، حفنة من الجوز المحمص، شرائح من جبن الفيتا.
طريقة التحضير: اخلطي السبانخ مع بذور الرمان والجوز والجبن، وأضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح حسب الرغبة.
الرمان يُعزز صحة القلب بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مثل البوليفينول، التي تقلل الالتهابات وتحسن تدفق الدم. أظهرت دراسة نُشرت في الدورية الأمريكية لأمراض القلب أن شرب عصير الرمان بانتظام قد يقلل من خطر تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
2. مكافحة السرطان
المركبات النباتية الموجودة في الرمان، مثل البوليفينول، قد تساعد في مكافحة بعض أنواع السرطان. دراسة نُشرت في مجلة التغذية السريرية وجدت أن مستخلص الرمان قد يُساهم في إبطاء نمو الخلايا السرطانية، خاصةً في حالات سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
3. دعم صحة الجلد
الرمان غني بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث البيئي. فيتامين C الموجود في الرمان يُعزز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على تأخير ظهور التجاعيد والحفاظ على مرونة البشرة.
4. تحسين عملية الهضم الألياف الغذائية الموجودة في الرمان تُحسن من عملية الهضم وتساعد على الوقاية من الإمساك. إضافة الرمان إلى النظام الغذائي يعزز من حركة الأمعاء ويُحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
5. تعزيز المناعة
يحتوي الرمان على نسبة عالية من فيتامين C، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة. تناول الرمان بانتظام يُقلل من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية.
وصفات صحية باستخدام الرمان 1. سلطة الرمان والسبانخ المكونات: كوب من بذور الرمان، حفنة من السبانخ الطازجة، حفنة من الجوز المحمص، شرائح من جبن الفيتا.
. ماسك الرمان والزبادي لترطيب البشرة
المكونات: ملعقة كبيرة من عصير الرمان، ملعقة كبيرة من الزبادي.
طريقة التحضير: اخلطي عصير الرمان مع الزبادي وضعيه على الوجه لمدة 20 دقيقة، ثم اغسلي بالماء الفاتر.
4. زيت الرمان لترطيب البشرة الجافة
المكونات: بضع قطرات من زيت بذور الرمان.
طريقة التحضير: بعد تنظيف الوجه، ضعي بضع قطرات من زيت الرمان ودلكي البشرة بلطف قبل النوم.